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TALLAR脥N CON SALSA DE TOMATE Y CARNE MOLIDA 馃崫馃憣馃徎馃槏

Las cantidades de esta receta es ideal para 4 personas y el tiempo de preparaci贸n ser谩 de 30 a 45 minutos.

INGREDIENTES:

馃崫 1 bolsa de Spaguetti

馃崊 1 tomate

馃ォ Carne Molida

馃 1 cebolla

馃 2 dientes de ajo

馃 Condimentos a gusto (Sal, pimienta, comino, or茅gano y az煤car)

馃崈 2 Hojas de laurel

馃カ Aceite

PREPARACI脫N:

Para la salsa de tomate: En la licuadora echamos el tomate sin cascara, la cebolla en retazos y los dientes de ajo (sin cascara) junto con un chorrito de aceite y licuamos todo hasta que quede una textura algo espesa, luego le aumentamos una pizca de or茅gano junto a otro chorrito de agua y volvemos a licuar todo hasta que la consistencia sea m谩s l铆quida.

Vaciamos todo a una olla o cacerola junto con los condimentos que queramos ponerle (sal, pimienta, comino, etc.) y dejamos que hierva a fuego medio para que vaya tomando color.Despu茅s de remover un poco, le a帽adimos una o dos hojas de laurel y az煤car a gusto, hasta que la salsa nos quede algo dulzona, esto para que contrarrestar la acidez que tiene normalmente el tomate.

En otra olla llenamos la mitad con agua reci茅n hervida y ponemos los espaguetis, cuando est茅n todos dentro de la olla, a帽adimos sal y dos hojas de Laurel y dejamos cocer hasta que los fideos est茅n al dente o bien cocidos (si as铆 lo prefieres).

En un sart茅n pre calentado con un chorrito de aceite y ajo (en polvo y picado) ponemos la carne molida y vamos condimentando y retostando hasta que comience a cocer, luego vaciamos la carne molida a la salsa de tomate hasta que se termine de cocer, nos daremos cuenta que est谩 listo cuando comience a burbujear.

Cuando el fideo ya este cocido, vac铆a con cuidado el agua y ya est谩 listo para servir y disfrutarlo junto a la familia, amigos o pareja.

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