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UNA NOCHE DE CATA PARA ESTIMULAR LOS SENTIDOS

El pasado Jueves, la cervecería Atempo nos invitó a su bar para disfrutar de una cata, la cual fue guiada por su maestra cervecera Alejandra Tejada.

En el evento disfrutamos de 4 estilos diferentes (Bossa Nova, Huari miel, Huari chocolate y Rock) y partimos aprendiendo un poco sobre el vocabulario cervecero, muy importante para poder continuar con la actividad.

Comenzamos aprendiendo a servir la cerveza, para continuar con la degustación y para ello nos indicaron que la clave es mirar, oler, tomar un trago corto, otro más largo y anotar nuestras impresiones en las hojas de cata, tomando en cuenta los aromas, sabores y sensaciones.

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